НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
400 г гъби печурки
40 г брашно
40 г масло
сол
черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварените с малко сол гъби се прецеждат и нарязват.
Брашното се запържва в маслото до златисто и се разрежда с изстиналия бульон върху горещия котлон до получаване на каша с необходимата гъстота.
Прибавят се гъбите и след като поври леко няколко минути се изважда от котлона.
Източник: Нов Живот
